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Direction : Serge ANTONCZAK
Les trois thèmes de cette équipe concernent la chimie des arômes et des substances naturelles, la chimie analytique, la chimie fine, la méthodologie de synthèse et la modélisation moléculaire des intéractions ligands-macromolécules et des mécanismes réactionnels.
Thème : Métabolome et Valorisation des Extraits Naturels
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Projet I : Analyse des matrices naturelles
A Métabolites dans les extraits utilisés en parfumerie (N Baldovini, X Fernandez, JJ Filippi, U Meierhenrich)
B Les arômes comme marqueurs de qualité (X Fernandez, JJ Filippi)
Thème : Chiralité Biomoléculaire
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Projet I: Détection et analyse des acides aminés dans des matrices cométaires/circumstellaires
(N Baldovini, JJ Filippi, U Meierhenrich)
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Projet II: Origine de la chiralité : photolyse asymétrique des acides aminés
(N Baldovini, JJ Filippi, U Meierhenrich)
Thème : Synthèses et Méthodologies Catalytiques
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Projet I: Catalyse par les Super-acides de Lewis (S Antoniotti, E Dunach, S Olivero, S Martini)
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Projet II: Electrosynthèse et catalyse (E Dunach, S Olivero)
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Projet III: Biocatalyse et systèmes multi-catalytiques (S Antoniotti, E Dunach, X Fernandez)
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Projet IV: Synthèse de molécules odorantes et relation structure-odeur (S Antoniotti, N Baldovini, E Dunach, JJ Filippi)
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